Ralph Ibrahim flydde från krigets Syrien och kom till Krylbo med sin familj i mars 2013. Han har arbetat i bankvärlden tidigare och i Syrien var låneansökningar hans specialitet. Restaurang- arbete är inte något nytt för honom, när han studerade på universitet extraknäckte han på en matservering.
Hans fru, Fatat, har arbetat på hotell och restaurang i Syrien. Hon kommer att få en viktig roll på det nyöppnade matstället – Känn dig som hemma. Det är hon som laga maten med libanesisk och italiensk inriktning.
Han tror att det kan bli stor efterfrågan på mat med arabisk inriktning.
– En stor del av svenskarna reser utomlands varje år och många äter då arabisk mat. Varför bara testa när de är utomlands och inte här? funderar Ralph Ibrahim.
Han tycker att han har en plikt att hitta ett jobb och bidra till sitt nya hemland.
– Jag kom till Sverige som flykting. Det är viktigt att jobba och visa att ni gjorde rätt när ni gav mig uppehållstillstånd, säger han.
Det kommer inte att serveras alkohol på denna restaurang. Han tycker att det behövs ett ställe där man kan umgås med andra utan att dricka alkohol.
– Det finns ingenstans där man kan sitta tillsammans efter 18.00, säger Ralph Ibrahim.